ルイ・ロブションが手掛けるパティスリー

“宝石箱”のようなパティスリー「エクラン・ドゥ・ルイ・ロブション」表参道にオープン！_2713617

パティスリー「Ecrin de Louis Robuchon（エクラン・ドゥ・ルイ・ロブション）」が7月25日（金）、「Echika表参道」にオープンします。


“フレンチの皇帝”と称されたジョエル・ロブション氏を父に持つ、ルイ・ロブションが手掛けるパティスリー「Ecrin de Louis Robuchon」。まるで宝石箱のような、高級ジュエリーブティックを思わせる店内で、焼き菓子などを展開します。

ルイ・ロブションの哲学が詰まったこだわりのスイーツ

▲「シュマン・ド・ピュールテ」

▲「シュマン・ド・ピュールテ」

▲「クレーム・ブリュレ」

▲「クレーム・ブリュレ」

ラインナップするのは、色鮮やかでありながら着色料は不使用だというバターサンド「シュマン・ド・ピュールテ」や、父であるジョエル・ロブション氏との思い出を再構築した「クレーム・ブリュレ」など。


ルイ・ロブションの哲学が詰まったお菓子を提供します。

スポット
Ecrin de Louis Robuchon

〒107-0061
東京都港区北青山 3-6-12 Echika表参道 東京メトロ 表参道駅構内

表参道駅

〒107-0061
東京都港区北青山 3-6-12 Echika表参道 東京メトロ 表参道駅構内

表参道駅

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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