銘柄豚を使用した肉厚なとんかつを提供／東京とんかつ がぶう

肉厚とんかつを堪能できる専門店！「東京とんかつ がぶう」が上野にオープン_2371995

とんかつ専門店「東京とんかつ がぶう」が4月25日（金）、上野にオープンします。


BAKEチーズタルトを販売する製菓企業である株式会社BAKEの元役員と、「とんかつけい太」の若大将がタッグを組んだとんかつブランド「東京とんかつ がぶう」。“もう普通のとんかつには戻れない”をコンセプトに、こだわりのメニューを展開します。

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提供するのは、最高級の銘柄豚を肉厚にカットしたとんかつ。衣にはオーダーメイドの生パン粉を使用し、低温でじっくり丁寧に火入れをしているのだとか。


「特上ロース定食」（3,278円～）や「上ロース定食」（2,728円～）をはじめとする定食メニューには、ごはん、キャベツ、味噌汁が付いています。

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とんかつと合わせて提供するお米は、羽釜でふっくらと炊き上げているそう。とんかつだけでなく卵とメンチカツとの相性も良い仕上がりだそうです。

東京とんかつ がぶう
オープン日
2025/04/25(金)
所在地
東京都台東区上野 4-6-4 OGSⅡ地下1FMAP
最寄駅
上野御徒町駅
アクセス
JR山手線 御徒町駅より徒歩2分
JR京浜東北線 御徒町駅より徒歩2分
都営大江戸線 上野御徒町駅より徒歩2分
東京メトロ銀座線 上野広小路駅より徒歩2分

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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レッツエンジョイ東京のニュース記事担当。新しいものが好きで、話題になりそうなニュースポットや新商品などのトレンド情報をお届けしています。

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