ベトナム料理を気軽に楽しめる／ベト屋 人形町店
10月31日（木）、ベトナムフォーの専門店「ベト屋 人形町店」がオープンしました。
人形町店は、築地店、本郷店、溜池山王店、神保町店に続く5店舗目。人形町駅徒歩約2分の同店では、フォー、ブン、バインミー、生春巻きなどの本格ベトナム料理をいただけます。
▲「フォー」
同店の看板メニューは、本場で研究を重ねた創業者によって再現された、現地さながらのフォー。
牛、豚、鶏の骨を10時間以上煮込んだスープは、旬の野菜を加えてさらに3時間ほど煮込むことで、濃厚かつやさしい味に仕上がるそう。また生麺によって、乾麺にはないもちもち食感が楽しめるといいます。
▲「バインセオ」
人形町店では店舗限定メニューとして、ベトナム風お好み焼き「バインセオ」が登場します。
揚げ焼きされた生地で海老、豚肉、モヤシ、タマネギ、キノコなどの具材を包んでいる「バインセオ」は、直前にレタスや香菜などを一緒に巻いて、タレにつけていただきます。
ベト屋 人形町店
〒103-0012
東京都中央区日本橋堀留町 1-8-9 1F
人形町駅
〒103-0012
東京都中央区日本橋堀留町 1-8-9 1F
人形町駅
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