ベト屋 人形町店
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人形町日本橋グルメ
ポイント ベトナムフォーの専門店。
施設概要
「ベト屋 人形町店」は、フォー、ブン、バインミー、生春巻きなどの本格ベトナム料理を提供しています。
同店の看板メニューは、本場で研究を重ねた創業者によって再現されたフォー。牛、豚、鶏の骨を10時間以上煮込んだスープは、旬の野菜を加えてさらに3時間ほど煮込むことで、濃厚かつやさしい味に仕上がるそう。生麺を使うことで、乾麺にはないもちもち食感が楽しめるといいます。
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