海を眺めながらスペイン各地の料理が楽しめる／Del Mar COMEDOR Y TERRAZA
シーフードが楽めるスペイン料理「Del Mar COMEDOR Y TERRAZA（デル マール コメドール イ テラッツァ）」が10月14日（月）、横浜ハンマーヘッドにオープンしました。
海を眺める絶好のロケーションに位置する「Del Mar COMEDOR Y TERRAZA」。入り口にはスペインタイルで装飾されたいけすがあり、横浜中央卸売市場から仕入れた魚介がそろいます。
スペインタイルが各所に散りばめられた店内には、メインダイニングとバーカウンターがあり、ペットフレンドリーのテラス席ともシームレスにつながっているため開放感バツグンです。
▲「プルポ・ヴィーヴォ」
タコの踊り喰いがスペイン風に楽しめる「プルポ・ヴィーヴォ」（2,475円）は、いけすがある同店だからこそ楽しめるオリジナルメニュー。新鮮なテナガダコをビネガーやパセリ、玉ねぎを使ったソースと唐辛子の調味料で味付けした一品です。
▲「ズワイガニのパエージャ」
▲「鹿児島県産小ヤリイカのイカ墨フィデウア」
魚介のうま味を凝縮させながらじっくりと炊き上げたという、スペイン料理の代表的なメニュー・パエージャ（パエリア）は、米の部分をショートパスタに変更することができます。
ショートパスタは、米に比べるとプリっとした食感が楽しめるのでワインのつまみにもピッタリなのだとか。
▲「ピンチョス盛り合わせ」
▲左から「へレス・ネグローニ」「スパニッシュモヒート」「デルマール・レブヒート」「チャコリ チャルマン ボトル」
その他にも、美食の街・サンセバスチャン定番の前菜メニュー「ピンチョス盛り合わせ」（3種1,320円、6種2,090円）など、スペインの海沿い各地で味わえるメニューを豊富なラインナップで展開。
スペイン各地の港町をテーマにしたワインやカクテルなど、アルコールメニューもそろいます。
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