流行りものではない本格韓国料理/NORAN 恵比寿ガーデンプレイス
韓国料理店「NORAN 恵比寿ガーデンプレイス」が、6月10日(月)にオープンしました。日本で定番の料理から本場の味を再現した韓国料理まで、豊富なメニューを用意しています。
39階に位置する同店は、すべての席から夜景が望める造りとなっています。入口横にはガラス張りのオープンキッチンがあり、職人が餃子を包む姿を見ることもできます。真鍮やモルタルを使用した店内は、温かみがありながらも上品で、個室利用や貸し切り利用も可能です。
同店では、流行りものではない、身体が喜ぶという本格韓国料理を提供しています。名物の「明洞餃子」は、中身が透けて見えるほどの薄い皮で餡を包みんだ、包みたて蒸したての一品です。
他にも丸鶏を手作りスープで煮込んだ「薬膳タッカンマリ」や、市場から直送で仕入れた新鮮な蟹を自家製ダレに漬け込んだ「ケジャン」、野菜がたっぷり摂れるビビンバ、貝ダシが効いたこだわりのチョゲ参鶏湯など、豊富なメニューが楽しめます。
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿 4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス タワー棟39F
恵比寿駅
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