横浜中華街の新名物を目指して誕生！／ヨコハマぷりん96 ふくぷん
▲中国語で“幸せ”という意味を持つ「福分」を屋号にしている
神奈川県の横浜中華街に、プリン専門店「ヨコハマぷりん96 ふくぷん」が12月8日（木）にオープンしました。
プリンには神奈川県産の平飼いの卵や、横浜の工場で製造された新鮮な牛乳のほか、体に優しいといわれる甜菜糖やゴマを使用。店内工房で一つ一つ手作りしています。
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▲「プレーン」は濃厚な味わいが楽しめるそう
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▲桃をふんだんに使用した「楊貴妃ぷりん」
プリンは、なめらかな食感が楽しめるという「プレーン」をはじめ、「杏仁ぷりん」や「マンゴーぷりん」など6種類がそろいます。
「プレーン」は、一般的なプリンよりも卵をたっぷりと使用することで、濃厚な味わいを実現したそう。さらに素材本来の味を最大限に楽しめるよう、体にやさしいバニラを使用しています。
さらに、日本と中国の文化が和合された横浜中華街ならではのスイーツとして、「杏仁ぷりん」や「楊貴妃ぷりん」など中国文化を感じさせる商品も販売。
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▲「ふくぷんソフト」は、杏仁の優しい甘さと酸味の効いたイチゴのハーモニーが楽しめる
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▲プリンの3個セットは手土産にオススメ
また、食べ歩きにピッタリなソフトクリームや、ギフトも販売されます。ソフトクリームは、杏仁とイチゴがミックスされたぜいたくな「ふくぷんソフト」をはじめ、杏仁・イチゴの3種類。
中国では、“6”は“流（ものごとがうまくいく）”、”9”は”久（えいえん）”、という意味合いが込められ、縁起がいい数字とされているそう。幸運を運ぶ手土産、贈りもの（お福分け）として、「ヨコハマぷりん96 ふくぷん」をぜひ利用してみてくださいね。
〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町 166-2
石川町駅
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