緑の宝石「シャインマスカット」が主役のティータイム。白と緑が織りなすシャインマスカットの世界。
大粒で上品な甘みと爽やかな香りが魅力のシャインマスカット。パティシエが芳醇な香りと皮ごと軽やかに楽しめる食感を活かした、マスカットの魅力を引き立てるアフタヌーンティーが登場しました。
1段目と2段目には、シャインマスカットのみずみずしさに上品な甘みを加えたスイーツが並びます。
軽やかな口どけのヨーグルトムースにレモンゼリーのさわやかな酸味でシャインマスカットを包み込んだ「シャインマスカットゼリーとヨーグルトムース」、シャインマスカット風味の白餡に求肥を重ねて生クリームとシャインマスカットをあしらった「シャインマスカット大福」など、1品ごとにシャインマスカットの新たな魅力に出会える内容に仕上げられています。
3段目のセイボリープレートには、オマール海老の香り豊かなロワイヤルに、シャインマスカットのフレッシュな果実の魅力が添えられています。
緑の宝石のように艶やかに輝くシャインマスカットを主役にした、白と緑の爽やかなティータイムを大きな窓のある開放的な空間でゆったりと楽しんでみてはいかがでしょうか。
<スイーツ上段>
・シャインマスカットゼリーとヨーグルトムース
軽やかなヨーグルトムースに爽やかな香りのレモンゼリーでシャインマスカットを包み込みました。
・シャインマスカットチーズムース
チーズムースの中にはシャインマスカットジャムを入れ、ココナッツファインをまとわせ、食感にアレンジを加えました。チュイールと金箔で華やかな仕上がりになっています。
・シャインマスカットバニラマカロン
濃厚なバニラバタークリームにみずみずしいシャインマスカットをサンドし、コクのあるクリームと果実の爽やかさが調和した味わいです。
<スイーツ中段>
・シャインマスカットタルト
香ばしく焼き上げたクレームダマンドにシャインマスカットのクリームを絞り、シャインマスカットをふんだんにのせました。
・シャインマスカットショートケーキ
ふわふわのスポンジに生クリームとシャインマスカットを重ね爽やかな風味が香るショートケーキ。
・シャインマスカット大福
シャインマスカット風味の白餡に求肥を重ねた大福。宝石のように可愛らしく仕上げました。
・オマール海老のロワイヤル
オマール海老の旨味を凝縮した香り豊かなロワイヤル。アクセントにシャインマスカットを添えています。
・ビーフパストラミとフルーツトマトバーガー
ディルレリッシュを絡ませたビーフパストラミとフルーツトマトの爽やかな味わいのハンバーガー。もみじの焼き印がワンポイント。
・クリームチーズとグリーントマトのサラダ
クリームチーズとグリーントマトをシャインマスカットの房をイメージし盛り付けをした見た目も楽しい一品です。
・ナッツ入りメンチカツ
くるみとピスタチオを加えてパン粉で焼き上げたジューシーなメンチカツ。
・スコーン2種(プレーン、ラムレーズン)
オーソドックスなプレーンと、ラム酒香るレーズンを練り込んだ芳醇な香りとやさしい甘みが広がるスコーン2種をご用意しました。
※別皿にて提供
<ウェルカムドリンク>
・シャインマスカットポップ
シャインマスカットを思わせるような芳醇な香りと、上品な甘みを感じられる爽やかなサイダーです。
<季節の紅茶>
・ホワイトグレープティー
紅茶のブルーマウンテンと呼ばれるニルギリをベースに、白ぶどうのワインパミスとマスカットの香りをブレンド。芳醇な白ブドウの香りと爽やかな味わいをお楽しみください。
・洋なしの香りのスウィートハーブティー ※ノンカフェインティー
すっきりとした味わいの中に、みずみずしい洋なしのフルーティーな香りが口いっぱいに広がるリラックスハーブティーです。
※仕入状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン等における食物アレルギー対応につきましては、8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望の方は事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※上記内容はリリース時点(7月30日)の情報であり、変更になる場合がございます。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
開催場所・
最寄駅
東京プリンスホテル
御成門駅(徒歩1分)
/ 赤羽橋駅(徒歩7分)
/ 大門(東京都)駅(徒歩7分)
/ 神谷町駅(徒歩10分)
/ 浜松町駅(徒歩10分)
所在地
〒105-8560
東京都港区芝公園3-3-1
MAP
会場
ティーサロン ピカケ(1F)
開催期間
2026/09/01(火) ~ 2026/11/30(月)
時間
2部制(11:30A.M.~2:30P.M. / 3:00P.M.~6:00P.M.)
※最大3時間制
※前日3:00P.M.までのご予約制
※ドリンクラストオーダー終了時間30分前
定員対象
定員:各時間帯5組限定
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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