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時代を超えて愛されるエレガンスと、いちごや桜香る春スイーツの協演。
コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、190年以上の豊かな歴史を誇るスイスの名門時計ブランド「ロンジン(LONGINES)」とコラボレーションした「桜ストロベリーアフタヌーンティー with ロンジン」が提供されます。春の陽差しできらめく東京湾を眼前に、ロンジンの世界観が広がる優美なアフタヌーンティーが堪能できます。
「Elegance is an attitude(エレガンスを身に纏う)」を哲学に、タイムレスでエレガントなタイムピースで知られるロンジン。スイスより取り寄せた希少なヘリテージピースやパネルの展示を通してブランドの歴史と革新を紐解く「ロンジン アーカイブ展~時を紡ぐウォッチメイキングの軌跡~」が3月より東京 銀座で開催されることを記念して、コンラッド東京ではロンジンとコラボレーションしたアフタヌーンティーが提供されます。人気のジュエリー・タイムピース「ロンジン プリマルナ」コレクションから着想を得た時計の文字盤や指針をモチーフに、いちごや桜など季節の食材を使用したスイーツ5種とセイボリー3種をご用意いたします。さらに乾杯のシャンパーニュといちごプレートが付いた「デラックスアフタヌーンティー」のほか、18時30分からはスパークリングワインを含むフリーフロードリンクとともに堪能する「桜ストロベリーナイトティー with ロンジンが提供されます。
来場者には、コラボレーションを記念した特別ギフトをプレゼント。アートのように繊細なコンラッド東京のアフタヌーンティーと、優美で気品溢れるロンジンの世界が融合し、春の訪れを華やかに彩ります。
「桜ストロベリーアフタヌーンティー with ロンジン」 メニュー
◆レアチーズケーキ ブルーベリージャム
酸味とコクがバランスの良いレアチーズケーキに、カシスとブルーベリーのジャムを忍ばせ、ロンジン プリマルナの優美な文字盤をデザインしたマカロンを飾りました。
◆いちごとラズベリーのムース
口どけなめらかないちごのムースでラズベリーのジュレを包み、いちごサブレと合わせたベリー尽くしのスイーツ。しなやかなシルエットで洗練された時計の針を表現しました。
◆桜のヴェリーヌ
ココナッツゼリーの上に桜ゼリーを重ね、パールと白いちごで彩った、見た目も味わいも春色満載のグラススイーツ。いちごの甘酸っぱさ、桜の香り、ココナッツの優しい甘味が三重奏を奏でます。
◆いちごとトンカ豆ガナッシュのタルト リコッタチーズムース
タルト生地にいちごジャム、アーモンド生地、トンカ豆のガナッシュを重ね、リコッタチーズのムースと生クリームをトッピング。甘く濃厚な余韻が広がる、多層的な味わいに。
◆紅茶とクランベリーのパウンドケーキ
アールグレイ香るしっとりとしたケーキ生地に、クランベリーのジャムを添え、ティータイムを優雅に彩ります。いちごとホイップクリームを載せ、瑞々しさとまろやかさをプラスして。
◆新玉ねぎのブルーテとつぶ貝のタルタル
つぶ貝、コンソメゼリー、新玉ねぎのブルーテを重ねたセイボリー。時計のインデックスとなる部分に赤玉ねぎのピクルスを飾った、シェフの遊び心が光る一品です。
◆蟹のブリオッシュムースリーヌ
しっとり柔らかなブリオッシュに、蟹のタルタル、カリフラワーとトリュフのピューレ、キャビアをトッピング。豪華な食材が見事に調和した豊かな味わいに。時計の文字盤をモチーフにパスタを飾って提供。
◆桜ベーコンと春野菜のキッシュ
桜の葉で香りづけをした自家製ベーコンがアクセントになった具だくさんのキッシュ。たけのこや菜の花といった春野菜を合わせ、心地良い苦味が風味に奥行きを与えます。
◆オマール海老のオープンサンド ミモザ仕立て
たっぷりのオマール海老が贅沢なオープンサンド。桜海老香る卵黄のソースと、ケッパーのアクセントが効いた卵白のソースを合わせて。デラックスアフタヌーンティーおよびナイトティーにて提供。
【デラックスアフタヌーンティー】
国産のフレッシュいちごを堪能するいちごプレートと、乾杯のシャンパーニュが付いたプラン。優雅なひとときを演出するティースタンドで提供。
【桜ストロベリーナイトティー with ロンジン】
期間:2026年3月1日(日)~4月30日(木)
時間:18:30~21:30(最終入店 19:30) ※2時間制
場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金:
スパークリングワインフリーフロー付き 1名 11,000円
シャンパーニュフリーフロー付き 1名 15,000円
※両プランに季節限定の桜柄コンラッド・ベアが付きます。
内容:
スイーツ(全4種)
・レアチーズケーキ ブルーベリージャム
・桜のヴェリーヌ
・いちごとトンカ豆ガナッシュのタルト リコッタチーズムース
・紅茶とクランベリーのパウンドケーキ
セイボリー(全4種)
・新玉ねぎのブルーテとつぶ貝のタルタル
・蟹のブリオッシュムースリーヌ
・桜ベーコンと春野菜のキッシュ
・オマール海老のオープンサンド ミモザ仕立て
フリーフロードリンク
ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、コーヒー・紅茶各種、ソフトドリンク
※事前予約制。当日午前9時までにご予約をお願いします。
※キャンセルポリシー:前日20時以降100%(予約時に登録したクレジットカードに請求します。)
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。画像内の時計をはじめとしたディスプレイはプランには含まれません。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
開催場所・
最寄駅
コンラッド東京
汐留駅(徒歩1分)
/ 新橋駅(徒歩7分)
所在地
〒105-7337
東京都港区東新橋1-9-1
MAP
会場
28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
開催期間
2026/03/01(日) ~ 2026/04/30(木)
時間
開始 11:00 / 終了 16:30
※2時間制
料金・費用
◆スタンダードアフタヌーンティー
平日:1名 7,900円
土日祝日:1名 8,500円
※平らなガラスのプレートで用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
◆桜コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
1名 9,400円
※季節限定の桜柄コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※平らなガラスのプレートで用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
◆乾杯のシャンパーニュ付き デラックスアフタヌーンティー 1名 12,500円
※季節限定の桜柄コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
問い合わせ
レストラン予約直通
03-6388-8745
公式サイト
https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-spring
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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