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KUBOTAアフタヌーンティー 2026年春【ホテル椿山荘東京】
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2026/02/02(月) ～ 2026/02/10(火)、2026/02/24(火) ～ 2026/03/12(木)
※平日特定日開催。詳細は公式サイトをご確認ください。 - ホテル椿山荘東京
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江戸川橋駅グルメ
日本酒「久保田」とともに、春の訪れを感じるひと時を。「KUBOTAアフタヌーンティー 2026年春」が、ホテル椿山荘東京にて開催されます。
ホテル椿山荘東京では、庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」にて、日本酒香る和のティータイム「KUBOTA アフタヌーンティー 2026年春」を、2026年2月2日(月)より提供します。
今回は、これまでの各回で少なからず1件以上寄せられたご要望にお応えし、特別に「KUBOTAハイティー」を休日の2日間限定で開催します。昼と夜でそれぞれ異なる日本酒の楽しみ方を体感できる特別期間となります。
■銘酒とともに、麗らかな春の訪れを味わう、和のアフタヌーンティー
料亭という空間で日本酒が香る和のアフタヌーンティーとして、日本酒好きの方はもちろん、スイーツ好きの方や日本酒ビギナーの方など多くのお客様に毎回楽しまれています。
上段のスイーツは、全6種。純米大吟醸でコンポートしたフルーツを入れた色鮮やかなさっぱりとしたゼリーや、最中に白あんと千寿と酒粕、ゆず皮を混ぜ込んで絞った「ゆず最中サンド」などが登場します。
ホテル伝統のプレーンスコーンには、上品な口当たりで、うまみとキレが特徴の碧寿を混ぜたクロテッドクリームを付けて召し上がれます。
下段のセイボリーは、旬の菜の花を錦水で大変好評な白凝り酢に柚子胡椒を加えて和えた「菜の花白ポン酢和え」や、低温調理した合鴨に西京味噌を掛けて炙りました「合鴨ロース炙り西京味噌」など、春の味覚を存分に感じるメニューを7種提供します。
別皿では、春を代表する果物である、苺を華やかな香りの萬寿でコンポートにしたスイーツをご用意。白味噌と豆乳とこうじあまざけを合わせたソースで楽しめます。
また、料亭ならではの職人の技を詰め込んだ料理箱もご用意。酒粕を加え、丁寧に練り込んだ胡麻豆腐や、錦水オリジナルステーキソースを使用した、和風の「牛フィレカツサンド」で、日本酒との贅沢なひと時を楽しめます。
■アフタヌーンティーに肉料理と利き酒2種を加えた、初登場のハイティーで夜だけの贅沢体験を
平日開催のアフタヌーンティーとは異なり“休日限定”で提供する特別仕様の夜の「KUBOTA ハイティー」を二日間限定で開催します。
アフタヌーンティーの構成に肉料理1品を加え、さらに久保田5種を飲み比べられる利き酒セットの内容。利き酒セットには、コラボレーション企画初登場となる萬寿 無濾過生原酒と純米吟醸 にごりを含めた計5種をご用意。久保田の香り・旨味・余韻の違いを、料理とともにじっくり味わえます。
春の訪れを告げる食材と日本酒の豊潤な香りが重なり、心落ち着く大人の晩餐を楽しめます。
また、今秋にご好評いただいた、スイートルームゲスト専用ラウンジ「ル・シエル」での久保田の飲み比べとライトミールのペアリング、曜日限定の利き酒体験も再び実施します。
利き酒体験では、早春ならではのぬる燗(碧寿)の用意もあり、新たな楽しみ方を見つけることができます。
常設の3種は、千寿・萬寿・純米大吟醸が、期間中毎週水曜日の利き酒体験には、スパークリングが引き続き提供されます。
春の訪れを久保田とともに楽しむ、贅沢なご宿泊を堪能してみてはいかがでしょうか。
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅ホテル椿山荘東京
江戸川橋駅 -
所在地
〒112-8680
東京都文京区関口2-10-8
MAP -
会場
料亭「錦水」
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開催期間
2026/02/02(月) ～ 2026/02/10(火)、2026/02/24(火) ～ 2026/03/12(木)
※平日特定日開催。詳細は公式サイトをご確認ください。 -
時間
開始 12:00～／13:00～
いずれも2時間制 -
料金・費用
1名 10,000円※消費税込み、サービス料（20％）別
【特典】
久保田・ホテル椿山荘東京両ロゴ入り黒塗り枡（2026年2月2日～2月10日）
久保田ロゴ入り黒塗り枡（2026年2月24日～3月12日） -
公式サイト
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/kubota_spring2026/
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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- 開催場所
- ホテル椿山荘東京
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- 開催場所
- ホテル椿山荘東京
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- 2026/07/01(水) ～ 08/16(日)
- 開催場所
- ホテル椿山荘東京
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