“かぼちゃ”主役のかき氷が登場/TORRENT

▲「TORRENT かき氷~パンプキンの沼~」

▲「TORRENT かき氷~パンプキンの沼~」

「SHIBUYA STREAM HOTEL」は、Bar & Dining「TORRENT(トレント)」にて8月1日(木)から9月15日(日)まで、「TORRENT かき氷~パンプキンの沼~」を販売します。


複合施設「渋谷ストリーム」内にあるホテル「SHIBUYA STREAM HOTEL」は、かぼちゃに着目したかき氷「TORRENT かき氷~パンプキンの沼~」(1,800円、ドリンクセット2,300円)を展開。最後まで飽きずに食べられるよう、異なる食感の食材を重ね合わせることで、食べ進めるほど新たな驚きと発見ができるように工夫を凝らしたといいます。

▲「TORRENT かき氷~パンプキンの沼~」

▲「TORRENT かき氷~パンプキンの沼~」

ふわふわとした食感の氷の上に、栗のような濃厚かつ自然な甘さが特徴だという栗かぼちゃのエスプーマをオン。ソースには、ラム酒を加えることで大人の味わいに仕上げているとか。


食べ進めると、コリコリとした食感のナタデココやプルプルとした食感の紅茶ゼリーとともに、上品でまろやかな甘さのメープルシロップが現れ、食べるたびに異なる味わいを楽しめるとか。さらに全体にレモンコンフィチュールを纏わせることで、ほど良い苦みや甘酸っぱさをプラスしているといいます。

商品情報

「TORRENT かき氷~パンプキンの沼~」

販売期間:8⽉1⽇(木)〜9⽉15⽇(日)

販売場所:SHIBUYA STREAM HOTEL Bar & Dining「TORRENT」(ダイニング)

渋谷ストリームホテル
  • 所在地

    東京都渋谷区渋谷 3-21-3

  • 最寄駅

    渋谷

本記事内の情報に関して

※本記事内の情報は2024年07月09日時点のものです。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
※本記事中の金額表示は、税抜表記のないものはすべて税込です。