世界No.1のピッツァを味わえる／PIZZERIA MANCINI TOKYO
大西誠がプロデュースする「PIZZERIA MANCINI TOKYO（ピッツェリア マンチーニ トウキョウ）」が3月28日（木）、東京・永田町にオープンします。
大西誠は、世界最高峰ともいわれるピッツァの祭典「PIZZA FEST」で、外国人初の最優秀賞を獲得したピッツァ職人。PIZZERIA MANCINI TOKYOという店名における“MANCINI”はイタリア語で「左利き」という意味で、ピッツァ作りに欠かせない大西誠の利き手である「左手」に由来しています。
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▲「Pizza Antichi Sapori 0024」
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▲「Pizza D.O.C」
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▲「マンチー二 特製前菜盛り合わせ」
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▲「牛バラのナポリ風ラグーの煮込み パッケリ」
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▲「活ムール貝の白ワイン蒸し胡椒風味」
ピッツァメニューには、PIZZA FESTで大西誠が1位を獲得したピッツァ「Pizza Antichi Sapori 0024（ピッツァ アンティキ・サポーリ オオニシ）」を用意。燻製モッツァレラチーズ、ルーコラ、イタリア産ボンレスハム、チェリートマトを使用した、お店のオススメメニューです。
また、2006年度のPIZZA FESTで最優秀賞を受賞したピッツァ「Pizza D.O.C（ピッツァ ドッグ）」もラインナップ。完熟チェリートマトと、D.O.Cに認定された水牛ミルク100%のボッコンチーニチーズを使用した一枚です。
ほかにも「前菜盛り合わせ」や「活ムール貝の白ワイン蒸し胡椒風味」など、ピッツァのみならずこだわりのメニューを多数展開します。
さらに店内では、バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットによるエスプレッソカフェ 「Paul Bassett（ポール バセット）」のエスプレッソコーヒーとスイーツも提供。
濃厚なエスプレッソに、きめ細やかに泡立てたスチームミルクを注いだコーヒードリンク「Flat White（フラットホワイト）」や、ティータイム限定販売のイタリアンドーナツ「Graffa（グラッファ）」などを楽しむことができるそうです。
〒100-0014
東京都千代田区永田町 2-13-10 プルデンシャルプラザ 1F
赤坂見附駅
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