カフェのように心地いい店内でいただくこだわりの朝食が最高♪
2018年6月にオープンした三井ガーデンホテル大手町。丸ノ内線、東西線、半蔵門線、千代田線など複数の路線が乗り入れている「大手町駅」直結。東京観光の拠点として便利な立地のホテルです。
こちらのホテルの1Fにある「TOKYO BAKER’S KITCHEN（トーキョー ベーカーズ キッチン）」では、6:30～9:30（土日祝10:30）まで、朝食ビュッフェを1,512円（税込）で提供しています。11月からは宿泊者以外も利用できるようになったこともあり、ますます人気が高まっているそう！
大通りに面した店内は、大きな窓から気持ちのいい光が差し込み、心も体もリフレッシュさせてくれそうなナチュラルな雰囲気です。46席のテーブルは居心地のいいカフェのよう！
日替わりデリや世界のサンドイッチなど食欲をそそる15種類のラインナップ！
ビュッフェテーブルに並ぶのは、厨房で作りたての野菜たっぷりの洋風デリと焼き立てのパンが約15種類。オシャレで栄養バランスのいいメニューは、少数精鋭ながら女子心に響くラインナップです。
とくにイチオシなのが、ホテルメイドのパンで作る“世界のサンドイッチ”。世界各国で愛されているサンドイッチ全8種類の中から、日替わりで3種類提供してくれます。
・ローストポークサンド（日本）
・ファラフェル（イスラエル）
・ルーベンサンドイッチ（アメリカ）
・オリエンタルチキンバインミー（ベトナム）
・エッグベネディクト（アメリカ）
・ジャンボンフロマージュ（フランス）
・チョリパン（アルゼンチン）
・ヌテラバナナサンド（イタリア）
ちなみに本日のラインナップはこちらです！
「ルーベンサンドイッチ」は、パストラミビーフ、チェダーチーズ、ザワークラウトをサンドした、ニューヨーク生まれのサンドイッチ。酸味のあるザワークラウトが後味をすっきり引き締めてくれます。
「ローストポークサンド」は、ホテルベーカリーで大人気の生食パンに、低温でじっくり焼き上げたジューシーなローストポークと、爽やかなゆずが香る逸品。きめ細かくてふんわり柔らかい食パンとの相性抜群の和風サンドです。
「ジャンボンフロマージュ」は、ハム、フロマージュ（チーズ）、バターを組み合わせた、フランスで愛されている定番サンド。シンプルだからこそ素材の良さが引き立ちます。
そのほか、日替わりで本日の「焼きたてパン」が登場。パン生地のおいしさがストレートに実感できるシンプルなパンは、どんな料理ともよく合います。
葉物野菜を中心としたフレッシュな「BAKER’Sグリーンサラダ」は、4種類のドレッシングで飽きることなく味わえます。
（写真左から）
・ノンオイル香味醤油
・フレンチドレッシング
・キャロットドレッシング
・セサミドレッシング
コールドデリは日替わりで4種類。彩りも美しくて朝からモリモリ食べたくなっちゃいますね！
（写真左から）
・タコとショートパスタのジェノベーゼ
・チキンときゅうりのカリカリ梅じそサラダ
・スモークサーモンとグラノーラのシャキシャキ和え
・海老とブロッコリーの玉子サラダ
煮込み料理やグラタン、キッシュなど、ホットミールは日替わりで1品登場します。本日は「ベーコンとほうれん草のポテトグラタン」で、パンにぴったりのあたたかい一品です。
朝に飲みたくなるあったかいスープは、ポトフやクラムチャウダーなど3種類から1種類がお目見え。本日は「ミネストローネ」で、ピーマンやナスなど野菜がたっぷり入っています。
食後にうれしいデザート類は、旬のフレッシュフルーツやヨーグルトをどうぞ。この日は珍しい「ドラゴンフルーツ」もありました♪たっぷりのビタミンやミネラルを含む栄養の宝庫で、抗酸化作用が高く美容にも良さそうですよ。
デザート感覚でいただけるホテルメイドのパンを使ったパンスイーツも用意。卵液がしっとりとしみ込んだ「パンプディング」は、甘さ控えめだからいくらでも食べたくなっちゃいます。
専門店クオリティのこだわりコーヒーも召し上がれ！
ドリンクはソフトドリンクや紅茶、ハーブティーなど約10種類。なかでもこだわりのオリジナルコーヒーはぜひ味わっていただきたい一杯です。埼玉県にある自家焙煎珈琲店の「SORA COFFEE ROASTERS」監修のコーヒーは、厳選された農園のスペシャリティコーヒー豆をブレンドし、パンに合うように開発したお店のスペシャリテ。雑味がなくクリアな味わいは、他では味わえない逸品です！
朝から旅行気分に浸れる!?個性が光るオリジナルメニューに大満足♡
ホテルメイドの焼き立てパンで作る各国のサンドイッチは、まるで世界を旅しているような気持ちにさせてくれるかも!?サンドイッチに合う、日替わりデリやこだわりのコーヒーなどと一緒にいただけば、幸せな一人の朝食タイムを満喫できるはず！
TOKYO BAKER’S KITCHEN（トーキョー ベーカーズ キッチン）
住所：東京都千代田区神田2-1-2 三井ガーデンホテル大手町1F
電話番号：03-3525-8303
営業時間：6:30～21:00
定休日：無休
最寄駅：大手町
取材・文：岡井美絹子
※2018年11月6日時点の情報です。内容等は変更になる場合があります。
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