【おでかけ時のポイント】

・体調に不安を感じるときは外出を控えましょう
・なるべく少人数で空いている時間に行きましょう
・周囲の人との距離をできるだけ保つようにしましょう
・マスクを着用し、手洗いは小まめに行いましょう


ヘルシーなスイーツをオーダービュッフェで楽しめる/SALON BAKE&TEA

SALON BAKE&TEA

こんにちは!スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回ご紹介する「SALON BAKE&TEA(サロン ベイクアンドティー)」は、新宿駅直結の商業施設「NEWoMan(ニュウマン)」の3階、レディスファッションフロアの一角にあるライフスタイルショップ「サロン アダム ロペ」に併設されているカフェ。“美と健康”をテーマにしたオーダースイーツビュッフェが楽しめると評判です。

ショップ内にある10段ほどの階段を上がり、奥のサロンへ向かいましょう♪


SALON BAKE&TEA

階段を上がった先には、白と木目を基調とした清潔感のある店内がお目見え。


SALON BAKE&TEA

全40席の店内には、カウンター席のほかに、テーブル、ソファ席が用意されています。

晴れた日は自然光がたっぷりと入るので、写真もきれいに撮れそうです。「どんな風に撮れたの?」なんて、彼との会話も弾みそうですね♪


SALON BAKE&TEA

ご紹介する「オーダースイーツビュッフェ」(3,300円/75分制)は土日祝日のみ開催されており、来店3日前までに予約をするシステムです。

それでは早速ビュッフェを楽しんじゃいましょう!まずはじめに「DETOX」「BEAUTY」の2種類から選べる「飲む前菜スムージー」を注文。その後ファーストプレートが運ばれてきます。


SALON BAKE&TEA

今回チョイスしたスムージーは、トマト、ラズベリー、アガベシロップ、ピンクグレープフルーツなどを合わせた「BEAUTY」。ビタミン・リコピン・ポリフェノールが多く含まれている上にさっぱりとした味わいなので、食前には最適です。


SALON BAKE&TEA

取材時の日替わり「ファーストプレート」はこちらの6品。

牛乳を豆乳に変え、白砂糖は極力抑えられています。さらに羅漢果(ラカンカ)や甜菜糖(テンサイトウ)、アガベシロップなどの低糖質、低カロリーな甘味料を使用したオリジナルスイーツがラインナップ。身体にやさしいヘルシースイーツなら、罪悪感なく食べられそうですね。


SALON BAKE&TEA

飲み物は、コーヒーやジュース、10種の紅茶の中からオーダーします。飲み放題ではありませんが、紅茶は差し湯をお願いすることも可能です。さらにスパークリングワインも選べるので、優雅な休日を過ごしたい時にオススメです。

今回オーダーした「マラブ」は、ノンカフェインのルイボスティーに、キャラメルチップとドライアップルをブレンドしたもの。タルトタタンのような甘い香りが特徴です。

見た目もかわいいピンク色の南部鉄器で提供されるので、女子なら思わずテンションが上がってしまうはず!ティーカップ3~4杯分ほどの量が入っているので、彼がオーダーしたものと飲み比べてみるのもオススメですよ♪


SALON BAKE&TEA

飲み物と追加のスイーツはこちらのメニューから選ぶことができます。スイーツのおかわりは、1度に何個でもオーダー可能。12種類のスイーツのほかに、クロワッサンやはちみつ豆乳パンなどもいただけます。


低カロリーがうれしい!美味しい&かわいすぎるビュッフェを堪能

SALON BAKE&TEA

ファーストプレートを食べ終えたら、いよいよオーダースイーツビュッフェがスタート!

最初にオーダーしたのはこちらの8品。タルト、ヨーグルトムース、豆乳パンナコッタ、カシスアイスなど、さまざまな種類を選んでみました。


SALON BAKE&TEA

一番人気だという「苺ムース」は、イチゴのムースに甘酸っぱい柚子ベリーのコンフィチュールを合わせた軽やかな風味のムース。イチゴの酸味と柚子のさわやかな香りが口いっぱいに広がります。タルト生地のサクサク感が良いアクセントになっていて、最後まで食べ飽きません。


SALON BAKE&TEA

「豆乳パンナコッタ」は、なめらかな豆乳パンナコッタにアガベジュレとフルーツを合わせた低GIスイーツ。フルーツの酸味とパンナコッタのほど良い甘さが絶妙にマッチしています。


SALON BAKE&TEA

続いては、クロワッサンと赤ワインジュレ、苺アイス、ヨーグルトベリースコーンをオーダー。


SALON BAKE&TEA

「クロワッサン」は、小麦本来の豊かな風味とバターの芳醇な香りがたまりません!パリッと香ばしく、口の中でほどけるような軽い食感は、間違いなくリピートしたくなります。


SALON BAKE&TEA

ここまで20個ほど食べましたが、そろそろお腹が限界・・・最後に、自分好みのスイーツを追加でオーダー♪


SALON BAKE&TEA

「苺のタルト」は、ギリシャヨーグルトクリームに旬のイチゴをたっぷりのせた一品。ギリシャヨーグルトのさわやかな風味が全体を包み込んでいます。

もちろん、甘酸っぱいイチゴとも相性バツグンです。さっぱりとした味わいなので、お腹いっぱいでも、ペロリといけちゃうかもしれません。

どれも食べ放題とは思えないほどのクオリティーなので、最高の幸福感を味わえること間違いなし!ぜひ彼と一緒に、ヘルシーで美味しいスイーツを、心置きなく堪能してください。


まとめ

SALON BAKE&TEA

ヘルシーなスイーツをオーダー形式で楽しめる「SALON BAKE&TEA」はいかがでしたか?糖質を抑えたオリジナルスイーツは、味も見た目もクオリティーが高く、スイーツ好きな女子も納得する美味しさです。

駅直結でアクセスも良いので、美味しくて身体も喜ぶスイーツを楽しむ休日を、存分に堪能してくださいね。



SALON BAKE&TEA
所在地:東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan3F
電話番号:03-6380-1790
最寄駅:新宿


はなともさん

★取材・執筆/はなとも

スイーツコンシェルジュ・スイーツライター。
スイーツをこよなく愛するスイーツ男子。食べ歩きが趣味で、1日に5~6軒を食べ歩ける鉄の胃袋を持ち、何時間でも並べる気力と根性が最大の武器!

[Twitter] http://twitter.com/hanatomo84
[Instagram]http://www.instagram.com/HANATOMO84/



※2021年3月19日時点の情報です。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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