ポイント イノベーティブ・フュージョンレストラン「quinto(クイント)」の2号店
2023年に中目黒の住宅街に誕生した「quinto」は、百名店にも選出された人気店。和食をベースに多彩なジャンルのエッセンスを融合させた、他にはない新しい味覚の提案者として、多くの食通を魅了しています。
銀座店では、中目黒店で磨き上げてきた“二つの素材を掛け合わせる”というスタイルに、新たに“炭火”という調理法を追加。炭火の香り、余韻、力強さが素材の個性をより鮮明に引き出した、記憶に残る一皿を展開するといいます。
※2026年5月9日(土)オープン
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