パンナコッタ専門店 ihana
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不動前五反田グルメ
ポイント 奄美喜界島産の砂糖から生まれた、自然な旨甘のパンナコッタを販売。
施設概要
“旅する料理人”こと阿部朋憲氏がメニューを監修。ミネラルがたっぷりの奄美喜界島産の純黒糖と粗糖を使用し、舌に馴染むとろける食感、優しい甘さとコクのある味わいで、微量の塩味が旨味を引き立てているといいます。「奄美喜界島産純黒糖」をはじめ全6種類のパンナコッタを販売。
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