Osteria IL VIAGGIO
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東京東京駅・丸の内グルメ
ポイント 厳選素材を味わう“薪焼き”イタリアン「オステリア イル ヴィアッジオ」。2023年7月10日（月）、オープン。
施設概要
最も原始的な熱源ともされる“薪火”を使用し、日本各地や世界中やから届く厳選した素材を調理。じっくり火を入れたお肉や、薫香をつけた野菜や魚介など、新たな可能性を秘めた“薪炭料理”が味わえます。イタリアンを楽しむための欠かせないワインは、イタリア本土、中でも北イタリアを中心に、周辺国のスロベニアやクロアチアのものをオンリスト。バーテンダーが拘りのアレンジを加えた、ここでしか楽しめないカクテルも用意されています。
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