ポイント 熟成生パスタ専門店です。店内で製麺・熟成させ、旨味が詰まったもちもちの生パスタにこだわっています。
DOP認定された『イタリアチーズの王様』パルミジャーノ・レッジャーノをお客様の目の前でおかけしご提供。保温力に優れた特製土鍋でお食事が終わるまで温かいままお召し上がりいただけます。約30cmあるピザは毎日店内で生地の発酵を行い、素材本来の風味や甘みを引き出した上で、焼きたてをご提供します。ご来店を心よりお待ちしております。
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