発酵デリカテッセン カフェテリア Kouji＆ko
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新宿新宿グルメ
ポイント すべてのメニューに発酵素材をいかしています。発酵食品を使用した新しい体験をお楽しみください。
施設概要
「Kouji＆ko」は、伝統的な発酵を文化ととらえ、敬意を示しながら、同時に既存のイメージにとらわれず、よりスタイリッシュに、より豊かなおいしさを生み出していく、新たなスタイル「ヌーベルハッコー（Nouvelle Hakkou）」をコンセプトにしています。メニューにはデリカテッセンから、サラダ、スウィーツまで、すべてのメニューに発酵素材をいかしています。
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