洋食 ふたみ
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逗子・葉山グルメ
ポイント
日比谷「ふたみ」で18年間修行を積み
この度逗子にてお店をオープン。
誕生日、記念日、パーティープラン承ります♪
施設概要
「ふたみ」はニューグランドホテル系列の本格シェフでチーズ料理のパイオニア瀧川孝夫が、
1975年に東京宝塚劇場隣の日比谷三井ビルB1にオープンしたレストランです。
当時は数々の著名人も来店され、その味に舌づつみを打ちましたが、
2007年2月22日ビル建て替えに伴い、
多くのファンに惜しまれながら32年の歴史に幕を閉じました。
この度神奈川県逗子市に（2012年12月）オープンするお店では、
日比谷「ふたみ」で修行を積んだシェフ瀧川健二が、
その長年の「伝統」を引き継ぎ、
皆様に愛され続けた「味」を提供いたします！
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