ポイント フランス地方料理を中心にした、シンプルで気取らない料理の数々とワインのマリアージュをお楽しみ下さい!
【コンセプト】普段着のレストラン
【料理】フランス人が毎日食べてきて、これからも毎日食べ続けていくような、シンプルで豪快な地方料理を、上品に洗練させて提供します。
不要な飾りを排し、素材の存在感を前面に打ち出した、薄化粧の上品さです。
【ワイン】 シェフの愛するブルゴーニュワインを中心に取り揃えた、フランス各地のワインが、食卓を一層華やかなものにしてくれるでしょう。
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