ポイント 創業50年。日々、その日に白臼で挽いたそば粉100%のそばを打っています。
創業50年を迎える老舗で、そば粉はその日打つ分を石臼で挽きたてをそば粉100パーセントで打つ。そば、つゆ、薬味(わさびは本ワサビ、辛味大根を使用)などは化学調味料を一切使わない天然の味。4種類に挽いたそば粉を使用した4色もりは当店自慢の品で地元朝霞市のブランドにも認定されています。
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