もちもちの木 味噌 蓮田
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蓮田グルメ
ポイント シャキシャキとしたモヤシの甘みと、スパイシーな味噌スープの融合が絶妙なバランスを醸す味噌専門店。
施設概要
もちもちの木味噌専門店。特製の味噌ダレは、コクのある赤味噌と甘みのある白味噌をブレンドし、生姜の爽やかな辛みとニンニクの風味を加えてスパイシーに練り上げたもの。これにすりゴマを溶かし豚骨ベースで割って完成させたスープは、”コクがあって深いあじわい”のまさに大人の味噌拉麺。
焼餃子もパリッとした皮の食感とジューシーな肉汁の旨味が口の中に広がりお勧め。
公式ホームページ；http://www.mochimochinoki.com/
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