あや竹
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白井グルメ
ポイント 柏の名店竹やぶで、そばのイロハを学び納得のできるものを提供しています。
施設概要
北海道産の丸ヌキ実を使用し店内の石臼で製粉。そば粉10につなぎ1で、手打ちしたそばはほんのり緑色でコシが強く味も香りも濃厚もりで純粋な味を楽しむのがベストだが、エビのかき揚、天せいろそばが一番のおすすめ。又五日間かけて作る、にしんも人気、そばがきも有り。手打ちのうむどんもあります。
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