ポイント 本鮪を使った鮨を中心に地魚料理、地酒を提供し、明朗会計の店。
鮨の成田家は千葉県の勝浦に在り、本鮪を使った鮨を中心に地魚料理、地酒を提供し、夫婦二人で営む明朗会計の店。地魚は近くの漁港で水揚された鮮度の高い魚
、お米は千葉県のコシヒカリ(長狭米)を使用。活魚は水槽で泳いでいる魚を目の前で調理
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