※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。

ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE

  • 明治神宮前〈原宿〉駅
  • ▲メニュー(ガトーショコラ)※イメージ

  • ▲メニュー(シングルオリジンホットチョコレート)※イメージ

  • ▲メニュー(チョコレートマカロン)※イメージ

ダンデライオン・チョコレート、初のコンセプトショップ。

ダンデライオン・チョコレートは、アメリカ・サンフランシスコにおける2010年の創業時より、カカオ豆の仕入れから製品化までを一貫して行う「Bean to Bar チョコレート」を追求してきました。シングルオリジンにこだわり、カカオ豆の生産地や収穫年、発酵過程はもちろん、農園で働く生産者たちの労働環境などチョコレートづくりの全ての側面に配慮しながら、「Bean to Bar」で世界をフラットにつなぎ、ムーブメントから文化として根づかせることをミッションとしています。

「Bean to Bar Lounge」では、そのシングルオリジンへのリスペクトをさらに深化させたドリンクとスイーツを新たに開発。産地によって異なる味わいを持つカカオの個性を最大限に引き出し、オリジンやカカオ含有量によって異なる味を比べて楽しむことができる画期的なメニューを展開。Bean to Bar専門店だからこそ実現できたシングルオリジン チョコレートの無限の可能性と面白さを堪能し尽くすテイスティング・ラウンジです。

■シングルオリジン…
チョコレートバーは、単一産地のカカオ豆のみで作られているシングルオリジン。ダンデライオン・チョコレートでは独自の焙煎を行うことで、それぞれの豆が持っている独特のフレーバーやニュアンスを引き出している。

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基本情報
  • 最寄駅

    明治神宮前〈原宿〉駅 / 表参道駅

  • 所在地

    〒150-0001

    東京都渋谷区 神宮前5-10-1 GYRE B1F HAY TOKYO内

  • 営業時間

    11:00~20:00(ラストオーダー:19:30)

  • 定休日

    不定休

  • 公式サイト

    ダンデライオン・チョコレート公式サイト

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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