発酵酢屋 庄分酢
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日比谷銀座買い物・ショッピング
ポイント 福岡県・大川の地に三百年つづく酢屋「庄分酢」。自然の流れに寄り添いながら、秘伝の書に記された一子相伝の製法で酢を製造。
施設概要
発酵・熟成に時間をかけ丁寧につくる酢はすっきりとまろやか。原材料を厳選したプレミアムなお酢が、デザインも新たに新登場。くろ酢で仕上げたお惣菜、ピクルス、酢飯のおいしい南関いなり、日本一忙しいパティシエ野口和男氏とコラボした酢イーツも完成。
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