焼肉えんじゅ
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十日市町グルメ
ポイント 広島で、あか牛を“塊肉”で味わえる唯一無二の焼肉店。
施設概要
焼肉えんじゅでは、熊本県菊池市・原田畜産より直接仕入れる、あか牛「延寿牛」を使用。赤身の旨みが濃く、脂が軽いため、霜降り中心の焼肉とは異なる“食後まで美味しい焼肉”が特長です。名物は、職人が目の前で焼き上げる塊肉焼き。部位ごとに最適な火入れと切り分けで、延寿牛本来の旨さを引き出します。接待や記念日など、失敗したくない大切な食事に選ばれている焼肉店です。
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