魚介系まぜ麺 辰爾
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皆実町二丁目グルメ
ポイント
濃厚な魚介の旨味をもちもち麺に絡めて賞味！
辰爾の麺は全粒粉配合の特注極太麺を使用しています。
施設概要
エビ、イカ、アサリといった魚介が主役のまぜ麺屋。
一番人気の「海老まぜ麺」は、特製甘エビオイルと、数種類のエビから取ったダシをタレに使用。
さらにあっさり味の鶏ガラスープを加えることで、エビの存在感をしっかり残しつつ、上品な味わいに仕上げています。
モチモチ食感の極太麺に絡めれば、濃厚な旨味と鼻に抜ける香りの余韻に箸が止まりません！
麺を楽しんだ後はライスを投入し、リゾット風に〆るのが正解！！
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