熟成焼肉 にくまにあ よしはら
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倉敷グルメ
ポイント
倉敷で熟成焼肉を昇華させる、独自の審美眼と職人技。
見て楽しみ、食べて二度驚く、焼肉の楽しさをご提供致します。
施設概要
和牛のポテンシャルを極限まで引き出す、カッティングの妙。食通をも唸らせる「熟成焼肉にくまにあよしはら」
常識にとらわれない自由な発想で焼肉の概念を覆してきた職人、吉原氏が追求するのは肉を口に入れた時の「食感」だ。
吟味して仕入れた極上の和牛を、角度までも計算し尽くされた「手切り」で至高のひと皿へと昇華する。
その妙技を目と舌で体感出来る渾身のおまかせコースで愉しみたい。
◆プライベート空間/全５８席
・完全個室×２部屋
・ほとんどの席が隣との間に壁を挟む半個室
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