hiroto
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中電前グルメ
ポイント 隠れ家のように落ち着いた空間でいただく、繊細な技が素材本来の味を引き立てるフレンチ
施設概要
海外のフレンチレストランで修業を積んだシェフが手掛ける料理は、余剰な味付けをせず素材の味を活かした丁寧な仕事が評判。特に、バルサミコソースが彩るパルメザンチーズのクレープを載せたフォアグラは食通も唸らせる。濃厚なフォアグラを引き立てるチーズの香ばしさと、甘酸っぱいソースが互いの魅力をより一層に高め合っている人気の一皿だ。ミシュランガイド広島2013 特別版に掲載（星一つ）。
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