包丁一代 ゆかい
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胡町グルメ
ポイント
広島で釜飯が自慢の本格和食料理屋
旬の食材を使った職人の逸品料理と、美味しいお米を炊きたての釜飯でご賞味ください
おなかも心も「ゆかい」になっていただくお店です
施設概要
私たちは、春夏秋冬の恵みの豊かさ
伝統的な食事、必ず食べてきたお米
それらをすべて大切にしなければと思います
食材に無理をさせず、伝統に忠実であろう…
そんな気持ちで作った料理と
炊き立てのお米、釜めしで
おなかも心も
「ゆかい」になっていただけたらと願います
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