MILLE
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新白島グルメ
ポイント 落ち着いた空間で、広島の食材とフランス料理を組み合わせた、五感で味わう広島フレンチ、体にも心にも優しい時間を
施設概要
MILLE（ミル）は、広島市中区に位置するフレンチレストランです。新白島駅から徒歩圏内にあり、落ち着いた雰囲気の中で本格的なフランス料理をお楽しみいただけます。フランス料理から学んだのは、「食材を大切に使うこと」。修業時代、地元の素材を生かして一皿を仕上げる技術と精神に感銘を受けました。広島は山海の幸が豊かで、都心の名店でも取り寄せるほどの食材の宝庫。この恵まれた土地で、その季節に一番おいしいものを、前菜からデザートまでコースでご提供。生産者への感謝も込めて、できるだけロスの出ない料理を心がけています。ゆっくりとお楽しみください。
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