開運橋ほたる
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盛岡グルメ
ポイント
開運橋東詰にある大衆和食居酒屋「開運橋ほたる」！
名物の藁焼きや炭火炉端焼き、かまど炊きご飯など、
職人の手仕事が光る本格料理をご提供♪
施設概要
岩手県産ブランド米「銀河のしずく」、
「ひとめぼれ」を厳選ブレンドし、
店内のかまどでふっくら炊き上げ！
鮮魚は豪快に藁の直火で炙り、香り高い逸品に。
豚バラで新鮮野菜を巻いた名物「巻き串」など、
厳選食材にひと手間加えた創作料理をご堪能いただけます。
オープンキッチンの炭火で一気に焼き上げる自慢の炉端焼き！
旨味をギュッと濃縮させた「鶏の一夜干し 西京味噌焼き」や
「炭火牛タン焼き」など、炭火ならではの香ばしさと
ジューシーさがたまらない逸品を取り揃えております。
1階フロアの中心に位置するコの字型オープンキッチンカウンター席は、
オープンキッチンの熱気と職人技を間近で体感できる活気あるお席です。
また、地下1階にはご宴会向けスペースも完備！
早い時間のサク飲みから遅い時間の二次会までいつでも大歓迎です！
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