ポイント
飛魚だしと鶏ガラが醸しだす淡麗系スープに、国産小麦が香る麺。
凛とした佇まいが美しいラーメンを堪能
仙台の人気ラーメン店で腕を磨いたオーナーがたどりついたのは、端正な佇まいが美しい一杯。
琥珀色に澄んだスープをすすると、飛魚だしの上品でコク深い旨味とあまみが口の中に広がる。
醤油、塩、味噌に合わせて太さや食感を変えた麺も絶妙。
自家製チャーシュー丼や味噌ダシとろろ飯など、ご飯ものも人気だ。
ショッピングセンター内にあり、買い物途中にぶらりと立ち寄れる。
ミシュランガイド宮城2017特別版掲載。
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