ポイント 鶏ガラ、豚骨、煮干しベースの3種類のスープを時間をかけて作るこだわりスープ!!
麺は北海道産小麦ゆめちから100%のこしのある自家製麺。
豚骨スープは12時間煮込んだ逸品。
皮も自家製の餃子、鳥唐揚げなどのセットメニューもあります。鶏ガラしょうゆ、豚骨しょうゆ、煮干しそば、旨辛ラーメンに加え、東京・大阪などの有名ラーメン店を食べ歩いて常に研究を重ねる店主が作る妥協一切無しのラーメン店。
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