ポイント
高松市北浜エリアのフレンチレストラン
魚介の美味しい自慢のレストランとして瀬戸の都、高松の北浜alleyに誕生
Aura(アウラ)北浜アリーを吹き抜ける「風や輝き」を意味します
地中海の温暖な気候と神秘的なエメラルドグリーンに輝く海の光景の南フランス
新鮮な食材の宝庫として名高いこの地方で育まれた歴史や文化がフランス料理を牽引してきました
この南フランスに瀬戸内海を重ね合わせ オマージュして生まれた「瀬戸内フレンチ」
食材の持つ本来の美味しさを最大限に引き出すことを大切にし
過度に演出し過ぎない品格とひと皿ひと皿に郷土をのせて、旬の味覚をお届します
瀬戸内海や讃岐の土地で育った恵みを
新鮮な素材そのままの美味しさで味わう「瀬戸内フレンチ」
観光客はもちろん 地元の方々が県外からの来客を「連れていく」
そんなグルメスポットとしてOPENいたしました
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