ポイント 新潟の豊かな自然を旬を料理を通して表現してまいります。新津駅より徒歩3分の日本料理屋。
定四郎は夫婦二人で営む小さい小さい日本料理店です。
従来の料理店に行って料理とお酒を楽しむというスタイルではなく、
「心身共にリセットする」そんな新しいスタイルをご提案します。
そして翌日、いつもより元気になった、そう感じて頂ければ嬉しい限りです。
「美しい事は正しい事」であると創業当初より強く思い、こだわってまいりました。
私共ならではの、心から体から口福をお楽しみ頂きたく日々精進しております。
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