料亭 南都屋

  • 中条
    グルメ

ポイント 時がゆるやかに流れていた時代の趣をそのまま残すお部屋にて、
新潟の滋味を味わいながら、ごゆっくりとお過ごしくださいませ。

施設概要

地の旬の食材が持つ力を引き出すには、
塩や醤油も地のものが基本。

海と山に囲まれた地の利に感謝しつつ、
心と技を傾けて「滋味」と言われる味を目指す。

岩船で揚がった鯛の「かぶと蒸し」、
越淡麗大吟醸の酒粕に じっくり漬けた「鮭の粕漬け」、
村上の鮭で作る「飯寿司(いずし)」、
地鶏を余すところなく使った「鶏のうま煮」など、
受け継がれる「南都屋の味」をどうぞご賞味あれ。

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基本情報
  • 最寄駅

    中条駅

  • 所在地

    〒959-2645

    新潟県胎内市本町4-18  
    MAP

  • 営業時間

    火〜日
    昼の部 11:30〜14:00
    (最終入店 13:00)
    夜の部 17:00〜22:00
    (最終入店 20:00)

  • 定休日

    月曜日
    その他 不定休日あり

  • 料金・費用

    平均予算 10,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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