薪焼きイタリアン FIREPIT

  • 新潟
    グルメ

ポイント 炭火と燻製の長所を兼ね備えた“薪焼きイタリアン”のお店。
当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です!

施設概要

-NIQ has been reborn-
“肉料理専門ワインバルNIQ”から進化。
薪火で調理したこだわりの料理が味わえる“薪焼きイタリアン FIREPIT(マキビリョウリ ファイヤーピット)”



炭火と燻製の長所を併せ持つ薪火を使い、肉・魚介・野菜それぞれに合わせた調理法でご提供致します。

薪の火は炭火と違って炎が優しい、ウェットで柔らかな炎。
繊細でありながら中の水分が保たれたままジューシーに仕上がります。
その特性を活かしたお皿をお楽しみ下さい。

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基本情報
  • 最寄駅

    新潟駅

  • 所在地

    〒950-0901

    新潟県新潟市中央区弁天2-4-19  
    MAP

  • 営業時間

    月〜日・祝前日・祝日
    ディナー 17:00〜24:00
    (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

  • 定休日

  • 料金・費用

    平均予算 6,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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