創業文政七年 料亭 中村楼
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越中大門グルメ
ポイント
【あいの風とやま鉄道 小杉駅 車1分】
上品で繊細な季節料理をじっくり味わう、江戸創業の日本料亭。
季節の会席料理や鴨すきなど匠の技が光るお料理をお出しします。
施設概要
春は黒河の筍、夏は庄川の鮎、秋は地元産の松茸、冬は鴨…。
四季折々の富山の旬素材やこだわりの高級食材を、京都、金沢の料亭で修業を積んだ主人が
磨き抜いた技と経験で格調高いお料理に仕上げます。
北陸の老舗料亭として知られる当店は、文政7年（1824年）創業し、
歴史ある江戸時代の武家屋敷を移築した落ち着いた数寄屋造りとなっております。
店内には加賀藩藩主献上の狩野派の掛け軸、屏風など、長年受け継がれる調度品を多数展示。
歴史と伝統を感じながら、季節の会席料理や
当店自慢の天然真鴨使用の鴨すきをお召し上がりいただけます。
筍は店主自ら早朝より掘り出し、網を使用して鴨を傷つけることなく捕獲する
伝統的網猟による天然真鴨が当店の魅力。
和の風情が漂う空間で、季節の喜びを存分にお楽しみいただければ幸いです。
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