オーベルジュ ル・タン
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富戸グルメ
ポイント
伊豆の旬を味わうクラシックフレンチ。
シェフ自ら育てる朝採れ野菜や近海の魚介、ジビエを厳選。
日常を忘れ、心ゆくまで美食のひとときをお楽しみください。
施設概要
自家農園の野菜と伊豆の旬食材の出会い。
日常を忘れて堪能するクラシックフレンチ。
◆自ら育てる「ルタン農園」の恵み
野菜を愛するシェフが土づくりから丹精込めて栽培。
その日の朝に収穫したみずみずしく力強い味わいを、
最もふさわしい調理法で極上の一皿へと昇華させます。
◆伊豆の息吹を感じる本格的な料理
近海の新鮮な魚介や天城のジビエなど、厳選素材を使用。
伝統の基本を大切にした調理とこだわりのソース作りで、
この地ならではの特別な一品を丁寧に仕立てます。
◆「時」を忘れるドラマティックな空間
時間を気にせずゆったりとくつろげる円熟されたレストラン。
お食事の後は温泉に癒され、静かな非日常の滞在を。
大切な方と心を満たす、至福のストーリーをお紡ぎください。
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