鮨 江戸富士
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名鉄名古屋グルメ
ポイント
【地産地消の絶品江戸前鮨】
三河湾より直送される旬の魚介と、契約農家のお米を使用。
名古屋駅近くの古民家風空間で、
本格江戸前鮨を心ゆくまでご堪能いただけます。
施設概要
名古屋駅から程近い場所にひっそりと佇む「鮨 江戸富士」。
三河湾直送の新鮮な魚介をはじめ、地元の豊かな恵みを存分に活かした本格江戸前鮨をご提供いたします。
洗練された古民家風の落ち着いた空間で、職人が一貫ずつ丁寧に握る極上の味わいをゆったりとお楽しみください。
■地産地消の極上鮨
契約農家から仕入れる源流米ミネアサヒとこだわりの赤酢を合わせたシャリが、
厳選された旬の海の幸の深い旨みを最大限に引き出します。
■多彩な日本酒をご用意
東海三県の地酒をはじめ全国の豊富な銘柄をご用意。
自慢の握りや一品料理との至高のペアリングをご提案いたします。
■上質な大人の隠れ家
店内は9席のカウンターのみ。
完全予約制の贅沢な空間は、ご会食や接待など特別な日のご利用に最適です。
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