伊東 海鮮鮨割烹しゃらく亭
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伊東グルメ
ポイント
伊東駅徒歩3分。職人の技を間近に臨む、
白木のカウンター輝く洗練された空間。
極上の季節の食材や相模湾の地魚を、
熟練の職人が握る一貫とともに地酒で堪能。
施設概要
「海鮮鮨割烹 しゃらく亭」は、熟練の職人が一貫一貫に魂を込める、
カウンター12席のみの潔くも温かな鮨処です。
ランチ看板メニュー「匠の九重膳」は、相模湾の豊かな恵みを中心に、
旬の素材を九つの器に美しく配した、職人の技と感性が光る逸品。目にも鮮やかな彩りと、
素材本来の持ち味を引き出す丁寧な仕仕事が、訪れる方々を魅了してやみません。
店内は落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気で、お一人様での贅沢なひとときはもちろん、
旅の締めくくりや大切な方との会食にも最適です。
厳選された地酒を傾けながら、職人との会話や包丁さばきを愉しむ、
伊東ならではの粋な時間をお過ごしください。
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