すし居酒屋 すしと酒 このは
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掛川グルメ
ポイント
【掛川駅から徒歩2分】
静岡の豊かな海の幸を中心に、和食一筋の店主が手掛ける至福の逸品をご堪能。
和の情緒あふれる空間で、60種類を超える銘酒の数々に舌鼓◎
施設概要
和食歴19年/≪ふじのくに食の都づくり仕事人≫を
受賞した店主が営む【すしと酒 このは】
和の職人が厳選した旬の食材を使用し、
手間暇かけて仕上げた逸品を地酒と共に頂く。
◆和食の匠による真心込めた一皿
名門「東京吉兆」で研鑽を積み、
和食の真髄を追求し続ける大将。
彼の「一切の妥協を許さない」という
こだわりが生み出すのは至福の逸品。
◆「静岡」を味わう珠玉のコース
地元の厳選食材を贅沢に使用した各種コースをご用意。
静岡の豊かな風土とその恵みを存分にお楽しみください。
◆店主自ら厳選した美酒の数々
「普段味わえない逸品をお楽しみいただきたい」
という大将の願いを込めて、
日本酒は静岡の酒造から選び抜いた4、50種類を、
焼酎は九州の酒造から30種程をご用意いたしました。
その他、希少性の高いお酒も多数ご用意。
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