イベリスside
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新栄町(愛知県)グルメ
ポイント 無化調、国産野菜、無添仕込み料理。だし絶対主義。業務用加工品、あれの素ありません。使わないから...
施設概要
多岐にわたる蕎麦料理に加えwineも充実。日替わりでは野菜やお魚 赤牛など色々。wine,純米only日本酒.焼酎.ジン,無駄にok. 真面目なお通しを出ます。居酒屋以前ずーと昔,呑み屋として存在していた蕎麦屋のデラ版。混雑しすぎてカオス('Д')と言われますが,日進月歩。家でも食べれるような冷食は出しません。過剰な化学調味料フレーバーでぇー嫌い。glutenフリー,veganにも対応。蕎麦を全方位から楽しむ季節料理だけでは収まらず。
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