ポイント 昼限定うなぎ屋 今では希少な究極に火を入れる本格名古屋焼 味、値、拘りで有名店に勝負します
鰻好きなら是非お越しください
苦手だった鰻の味、偶然出会った本当に旨いうなぎ
難易度が高く今では希少な本格名古屋焼 ガス、電気、オガ炭ではなく備長炭白炭で限界迄焼き上げ皮が黒く見えますが旨味の極みメイラード反応であり決して焦げてはおりません
名店の職人と独学料理人カツオが創る熟成高級たまりとミュスカデルの白ワイン、純粋な糖、帆立、焦玉葱のタレ
CBCテレビ 名古屋テレビ出演
お茶、コーヒー、紅茶等セルフサービス
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