沖村家 みちや寿し
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高山グルメ
ポイント 明治38年創業。飛騨高山で100年！富山で朝とれた新鮮な魚と飛騨トロなど旨い素材を握ります。
施設概要
今の大将が4代目となる老舗の寿司処。
日本海、太平洋より活きのいい魚を毎日直送。特に富山で朝あがった魚を新鮮なまま夜食べて頂けます。
もちろん高山ならではの飛騨牛の握り(飛騨トロ)、蒸し寿司もおすすめの逸品。また、平成5年文化勲章を受けた芸術家森田茂さんアレンジのもりた巻・丹生川町産のトマトを使ったトマト寿司等のオリジナル寿司も楽しめます。
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