山本屋総本家 本家
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矢場町グルメ
ポイント 名古屋名物 煮込うどんの山本屋総本家
施設概要
山本屋総本家の煮込うどんは昔ながらの味と製法を守り続けております。うどんは塩を使わず水と厳選された国内産小麦粉だけで打ち、歯ごたえのある麺が特長です。味噌は愛知県岡崎産カクキューの八丁味噌と地元銘産白味噌の秘伝の調合により独特の香りとコクを作り出しております。
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