MAISON HIBINO
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安土グルメ
ポイント
【安土駅から徒歩4分】
クラシカルで美しいフランス料理をお届けする「MAISON HIBINO」。
築130年の歴史を刻んだ古民家で、贅沢なひとときをお過ごしください。
施設概要
ランチ限定の選べるメイン（肉または魚）コースから、
近江牛や厳選食材を堪能できるコースまで、多彩にご用意しています。
高価格帯のコースでは、マダムが点てる本格お抹茶が「余韻」として登場。
心温まるドラマチックな演出をお楽しみください。
滋賀の豊かな山々が育んだ「地産ジビエ（鹿肉）」を、
シェフの卓越した技術で極上のメインディッシュへと昇華させます。
独自の丁寧な下処理により、特有の臭みは一切排除され、
驚くほど柔らかくジューシーに。当店自慢の逸品です。
歴史ある安土の町並みに溶け込む、築130年の重厚な和風古民家。
木の温もりあふれる洗練されたダイニングからは、
大きな窓越しに美しく手入れされた日本庭園を借景として眺められます。
日本の伝統建築の美しさと、モダンフレンチが融合した、
静謐で贅沢な大人の隠れ家空間です。
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